Лизозим, такође познат и као мурамидаза, природни је ензим који се налази у телесним секретима попут суза, пљувачке и млека. У међувремену, једина супстанца у овим телесним течностима има активни антисептички материјал. Припадати првој линији природне одбране тела,
лизозимигра улогу пионирских снага и извиђача у одбрани организма ван процеса инвазије.
Лизозим as a kind of non-specific immune factor existing in the human body normal fluids and tissues, has many pharmacological effects, it has antibacterial, antiviral, anti tumor effect, the current medical лизозим, its indications for bleeding, blood in urine, blood in phlegm, rhinitis, etc.
Лизозим has the function of destroying bacteria cell wall structure, used for treatment G + bacteria to get protoplast, therefore, лизозим is an essential tool enzyme in of cell fusion operation in genetic engineering, cell engineering.
