Декстран је сложени разгранати глукан (полисахарид направљен од многих молекула глукозе) који се састоји од ланаца различитих дужина (од 3 до 2000 килодалтона). Лековито се користи као антитромботик (антитромбоцит), за смањење вискозности крви и као експандер запремине код хиповолемије.