Л-селенометионин је селеноамино киселина у којој селен замењује сумпор молекула метионина. Природна је компонента дијете и процењено је да чини најмање половину укупног селена у исхрани. Попут других облика селенових соли и органоселенијумских једињења, Л-селенометионин се лако апсорбује из гастроинтестиналног тракта.