{кеиворд} Произвођачи

Л-јабучна киселина, као ацидулант, посебно је погодна за желе и храну која садржи воћни састојак. Може задржати природну боју сока. Користи се у здравственим пићима, може да одоли умору и заштити јетру, бубреге и срце.

Екстракт млека чичка (силимарин) је цветна биљка сродна породици тратинчица и амброзије. Поријеклом је из медитеранских земаља. Млечна чичка се понекад користи као природни третман за проблеме јетре. Ови проблеми са јетром укључују цирозу, жутицу, хепатитис и поремећаје жучне кесе.

Л-Серин игра важну улогу у каталитичкој функцији многих ензима. Показало се да се јавља у активним местима химотрипсина, трипсина и многих других ензима. Показано је да такозвани нервни гасови и многе супстанце које се користе у инсектицидима делују комбиновањем са остатком серина у активном месту ацетилхолин естеразе, у потпуности инхибирајући ензим. Ензим ацетилхолинеестераза разграђује неуротрансмитер ацетилхолин који се ослобађа на спојевима нерва и мишића како би омогућио опуштање мишића или органа. Резултат инхибиције ацетилхолина је да се ацетилхолин гради и наставља да делује тако да се било који нервни импулс непрекидно преноси и контракције мишића не престају.

Л-пролин је једна од најважнијих аминокиселина у синтези телесних протеина. Такође је једна од важних сировина за инфузију аминокиселина и синтезу каптоприла и антихипертензива прве линије као што су главни интермедијари. Широко се користи у прехрамбеној индустрији.

Сахарин натријум је бели кристални прах са благим заслађивачима који је око 300 пута слађи од шећера и не садржи

Карбазол се користи за боје и пигменте.