Ксилитол је природно заслађивач са 5 угљеника, полиол. Налази се у воћу и поврћу, а производи га чак и само људско тело. Може да упије топлоту растворен у води, са функцијом упијања влаге, а при прекомерном узимању може се изазвати пролазна дијареја. Производ такође може третирати затвор.