{кеиворд} Произвођачи

Гуар гума је један од најефикаснијих и у води растворљивих природних полимера. У малим концентрацијама може створити високо вискозни раствор; показује нењутновска реолошка својства и са бораксом формира киселински реверзибилни гел. Због својих јединствених својстава коришћен је у храни, фармацеутским производима, козметици, личној здравственој заштити, нафти и слузним комарцима. Индустрије хемикалија, производња папира и штампарија и бојење текстила. Процеси лепљења, екстракције, испаравања и млевења, широко се користи у индустријама као што су храна, уље, минг, фармација и текстил.

Полиглутаминска киселина је такође позната као натто гума и полиглутаминска киселина. То је растворљив у води, биоразградив, нетоксичан биополимер припремљен микробиолошком ферментацијом. Његов хидратантни и закључавајући ефекат је 500 пута већи од хијалуронске киселине. Углавном се користи за влажење, бељење, антибактеријско и побољшање здравља коже.

Ванилин у праху један је од важних укуса са густим мирисом слатке павлаке.

Наттокиназа, позната и као бациллус субтилис протеаза, је серинска протеаза коју производи Бациллус натто током ферментације натта. Може растворити тромб, смањити вискозност крви, побољшати циркулацију крви, омекшати и повећати еластичност крвних судова.

ТетраСодиум Иминидисуццинед ИДС: 144538-83-0

Л-Серин игра важну улогу у каталитичкој функцији многих ензима. Показало се да се јавља у активним местима химотрипсина, трипсина и многих других ензима. Показано је да такозвани нервни гасови и многе супстанце које се користе у инсектицидима делују комбиновањем са остатком серина у активном месту ацетилхолин естеразе, у потпуности инхибирајући ензим. Ензим ацетилхолинеестераза разграђује неуротрансмитер ацетилхолин који се ослобађа на спојевима нерва и мишића како би омогућио опуштање мишића или органа. Резултат инхибиције ацетилхолина је да се ацетилхолин гради и наставља да делује тако да се било који нервни импулс непрекидно преноси и контракције мишића не престају.