{кеиворд} Произвођачи

Л-триптофан је важан претходник за биосинтезу ауксина у биљкама. Лек аминокиселина и важан хранљиви састојак. Може да учествује у обнављању протеина плазме у животињском телу и промовише рибофлавин да игра улогу, такође доприноси синтези ниацина и хема, може значајно да повећа антитела у фетусу трудних животиња и може да поспеши лактацију крава у лактацији и крмача . Када стоци и живини недостаје триптофана, раст се зауставља, тежина се губи, нагомилавање масти смањује и долази до атрофије тестиса код мужјака у узгоју. У медицини се користи као средство за сузбијање скорбута.

Ксилитол је природно заслађивач са 5 угљеника, полиол. Налази се у воћу и поврћу, а производи га чак и само људско тело. Може да упије топлоту растворен у води, са функцијом упијања влаге, а при прекомерном узимању може се изазвати пролазна дијареја. Производ такође може третирати затвор.

Етил ванилин је један од важних јестивих укуса и мириса и сировина у индустрији адитива за храну. Има пуно тело и трајни мирис граха ваниле и 3-4 пута је мириснији од ванилије. Широко се користи у храни, слаткишима, слаткишима, сладоледима, пићима и козметици као средство за учвршћивање и додавање мириса. Такође се користи као фармацеутски међупродукт, додатак храни и у индустрији галванизације.

Декстран је сложени разгранати глукан (полисахарид направљен од многих молекула глукозе) који се састоји од ланаца различитих дужина (од 3 до 2000 килодалтона). Лековито се користи као антитромботик (антитромбоцит), за смањење вискозности крви и као експандер запремине код хиповолемије.

Рутин може антиинфламаторно, одржавати васкуларни отпор, рутин се користи за бојење хране.

Декпантхенол је претеча витамина Б5, па се назива и провитамин Б5.