Алфа-амилаза на ниским температурама направљена је од соја Бациллус субтилис узгојем, ферментацијом и техником екстракције. Овај производ се може користити за процес ликвидације воћног сока, глукозе, цереалозе, алкохола, пива, мононатријум глутамата, вина Схаокинг, дестилата алкохолна пића Ферментациона индустрија, штампарија и индустрија бојења, као и процес одмашћивања текстилне индустрије.
Алфа-амилаза
Алфа-амилаза CAS NO:9000-90-2
Алфа-амилаза Specification:
Изглед: светло браон пудер.
Активност: 10000У / Г-20000У / Г
Алфа-амилаза Introduction:
Ензим алфа-амилаза направљен је од Бациллус Субтилис у методи ферментације и екстракције, широко се користи у течности за укапљивање скробног шећера, алкохола, пива, мононатријум глутамата, сточне хране, индустрије ферментације и текстила, штампе и бојења, одмашћивања и итд.
Алфа-амилаза Funtion:
Нискотемпературна алфа-амилазе за алкохолну индустрију:
1.За индустрију пива: Препоручена доза је 0,4-0,8Л ензимског препарата по тони укупних сировина, додатих приликом течности. Међутим, оптимална доза зависи од састава сировина и специфичних параметара процеса и треба је одредити испитивањем различитих доза у пивари.
2. За алкохолну индустрију: додајте овај ензим 0,4-1Л по тони укупних сировина са пХ 5,0-6,0.
3.За индустрију воћних сокова: Побољшати пропустљивост сокова и спречити замућење. Дозирање је 0,02-0,1Л / Т пулпе сока.
Здравствене предности ензима алфа-амилазе
1. Ензим алфа-амилаза користи се у производњи етанола за разбијање скроба у зрну у ферментабилне шећере.
2. Први корак у производњи кукурузног сирупа са високом фруктозом је третман кукурузног скроба ензимом алфа-амилазе,производећи краће ланце олигосахарида шећера.
3. Ензим алфа-амилазе се назива и "Термамил", а потиче из Бациллус лицхениформис, а користи се и у неким детерџентима, посебно у детерџентима за прање посуђа и уклањање шкроба.
Предности индустрији сточне хране у следећим аспектима
1.Алфа-амилаза enzyme increase utilization of starch in grains
2. Могућност употребе јефтиније и неквалитетне сточне хране
3.Омогућите животињама за одбијање да се глатко прилагоде новом калупу за храњење
4.Већа продуктивност меса и јаја.
Примена ензима алфа-амилазе
1.Малтоза, мононатријум глутамат амилаза
2. Производња пива
3. Прехрамбена индустрија Решити питање разградње скроба у прехрамбеној сировини.
4. Ензим алфа-амилаза се може користити за уклањање величине дозе текстилне амилазе
5.Остале индустрије
