Бета-глукан је полисахарид који сачињава глукоза, и углавном се комбинују кроз -²-1,3, што је везани облик ланца глукозе. Може да активира макрофаге и неутрофилне леукоците итд., Тако да повећавајући садржај леукоцита, цитокинина и посебних антитела побуђује имуни систем људског тела. А тело може имати боље припреме за одолевање болести изазваној микроорганизмима.
Бета-Глуцан
Бета-Глуцан/β-glucansare CAS NO:9051-97-2
Бета-Глуцан/β-glucansare Introduction:
Глу²-глуканси су разнолика група молекула који се могу разликовати у односу на молекуларну масу, растворљивост, вискозност и тродимензионалну конфигурацију.
Најчешће се јављају у облику целулозе у биљкама, мекињама житарица, ћелијском валлобакерском квасцу, одређеним гљивама, печуркама и бактеријама. Неки облици бетаглукана корисни су у људској исхрани као агенси за текстурирање и као растворљиви додаци влакнима, али могу бити проблематични у процесу припреме.
Бета-Глуцан/β-glucansare Specification:
20%, 50%, 70%, 80%, 85%
|
ИТЕМ |
СПЕЦИФИКАЦИЈА |
МЕТОД ИСПИТИВАЊА |
|
Анализа Бета Глукан |
70% Мин. |
ХПЛЦ |
|
Физичка и хемијска контрола |
||
|
Изглед |
Бели до светло жути прах |
Визуелно |
|
Мирис |
Карактеристична |
Органолептички |
|
Окусио |
Карактеристична |
Органолептички |
|
Анализа сита |
100% пропушта 80 месх |
80месх сцреен |
|
Губитак од сушења |
5% макс. |
ГБ 5009.3 |
|
Асх |
5% макс. |
ГБ 5009.4 |
|
Као што |
1,0ппм макс |
ГБ 5009.11 |
|
Пб |
2,0 ппм макс |
ГБ 5009.12 |
|
ХГ |
1,0ппм макс. |
ГБ 5009.17 |
|
ЦД |
0,1 ппм Макс |
ГБ 5009.15 |
|
Микробиолошка |
||
|
Укупан број плоча |
10000цфу / г Макс. |
ГБ 4789.2 |
|
Квасац и плесни |
100цфу / г Макс |
ГБ 4789.15 |
|
Е.Цоли |
Негативно |
ГБ 4789.3 |
|
Стафилокок |
Негативно |
ГБ 29921 |
|
Стафилокок |
Негативно |
ГБ 29921 |
Бета-Глуцан/β-glucansare Function:
1. Познат је као „модификатор биолошког одговора“ због њихове способности да активирају имуни систем.
2. Може побољшати активност имуног система.
3. Такође наводно снижава повишени ниво ЛДЛ холестерола, помаже у зарастању рана, помаже у спречавању инфекција.
4. Има потенцијал као помоћно средство у лечењу карцинома.
Бета-Глуцан/β-glucansare Application
1. Здрави додаци исхрани:
Јогурт; Спортски и нутриционистички барови; Замена оброка; Житарице и барови од граноле; Грицкалице; Пецива
2. Напици и функционална орална течност:
Сокови и смутији; Побољшане воде; Спортска и енергетска пића; хранљиви напици; млеко и млечни производи.
3. Фармацеутски додаци и козметички састојци:
Капсуле и таблете; гумије и жваке; мешавине у праху; пуцњи; шумећи; мека добива
4. Примена за животиње Храњење без антибиотика већ је постало светски тренд, бета глукан од квасца се широко користи у свињама, живини, аквакултури, преживачима. Квасац Бета Глуцан може појачати антивирусну способност животиња, ојачати имунитет. Такође може делимично заменити или смањити употребу антибиотика.
5.Козметички састојци, функционална храна против старења и против зрачења
