Фруцто Олигосаццхариде (ФОС) је растворљиво пребиотичко влакно које се може користити за смањење шећера и / или калорија уз истовремено повећање влакана и смањење горчине. ФОС је такође отпоран на варење.
ФОС (фруктоза-олигосахариди) је мешавина олигосахарида (ГФ2, ГФ3, ГФ4) који се састоје од фруктозних јединица повезаних ß (2-1) везама. Ови молекули се завршавају помоћу фруктозне јединице. Укупан број јединица фруктозе или глукозе (степен полимеризације или ДП) олигофруктозе креће се углавном између 2 и 4.
Фруцто Олигосаццхариде
Фрукто олигосахариди / Фрукто олигосахариди / ФОС ЦАС бр.: 57-48-7 / 308066-66-2
Фрукто олигосахариди / Фруктоолиг осахариди Увод:
Фрукто олигосахарид (ФОС), познат је и под називом Фуцто-олиго, директно улази у дебело црево без да се свари и
апсорбује га људско тело, а у цревима убрзава репродукцију бифидобактиријума и других пробиотика, па се назива и „Бифидус фактор“.
Фрукто олигосахариди / Фруктоолиг осахариди Спецификација:
|
Испитати предмет |
Стандард |
|
Изглед |
Бели или светло жути прах |
|
Укупна ФОС (сува / Б),% |
а ‰ ¥ 95 |
|
ГФ2,% |
25,0-43,0 |
|
ГФ3,% |
34,0-53,0 |
|
ГФ4,% |
8.0-20.0 |
|
% Влаге |
в5.0 |
|
пХ |
5.0-7.0 |
|
Пепео% |
а ‰ .40.4 |
|
Олово (рачуна се као Пб), мг / кг |
а ‰ .50.5 |
|
Ас (рачунати као Ас), мг / кг |
а ‰ .30.3 |
|
Укупно бактерија, кфу / г |
а ¤ 000 1000 |
|
Е. цоли, МПН / 100г |
№30 |
|
Калуп и квасац, кфу / 10г |
№25 |
|
Патоген |
Негативно |
Фрукто олигосахариди / Фруктоолиг осахариди / ФОС ЦАС бр.: 57-48-7 Карактеристике
1. слаткоћа: 0,3-0,6 пута сахарозе
2. ниска калорија: 1,5Кцал / г калорија
3. растворљивост: растворљив у води и растворљивији од сахарозе
4. вискозност: Вискозност је релативност већа од сахарозе
5. Подстакните раст добрих бактерија и квасца у цревима
6. Повећајте унос дијеталних влакана
7. Побољшајте варење
8.Може се заштитити од рака
9. Ублажите затвор и раздражљиво црево
10. Додајте тело и укус пецивима и пићима
11. готово без калорија додатак вашој исхрани
Фрукто олигосахариди / Фруктоолиг осахариди / ФОС ЦАС бр.: 57-48-7 Функција:
1.Фруцто олигосаццхариде Промотна репродукција Бифидобацтириум-а
2.Фрукто олигосахарид Спречити улазак врућег гаса
3.Фруцто олигосаццхариде Побољшавају функцију црева, спречавају затвор
4.Фруцто олигосахарид Побољшати имунитет и одупријети се болестима
5.Фруцто олигосаццхариде Подстиче апсорпцију минерала
6.Фруцто олигосаццхариде Спречити пропадање зуба, смањити појаву оралне улцерације
7.Фруцто олигосахариди имају функцију Лепоте, смањују масноћу у крви
Фрукто олигосахариди / Фруктоолиг осахариди / ФОС ЦАС бр.: 57-48-7 Примене
1. Млечни производи, храна за дојенчад и производи од јогурта
2. Фармацеутски, функционални производи и здрава храна
3. Адитиви за храну, месо, пекарство, житарице, бомбоне, десерти, производи повезани са воћем
4. Пиће, вода за пиће и алкохолна пића
5. Шећер или замена за шећер
6. Смрзнути производи
7. Зелена храна, храна за кућне љубимце
