Л-арабиноза је нова врста заслађивача са ниским калоријама, која је широко распрострањена у љусци воћа и грубим зрнима. Инхибира активност сахарозе у људском цреву и тако има ефекат инхибиције апсорпције сахарозе. Поред тога, Л-арабиноза може да инхибира акумулацију телесне масти, која се може користити за контролу гојазности, хипертензије, хиперлипидемије и других болести.
Л-арабиноза је у природи чешћа од Д-арабинозе, може се користити као фармацеутски интермедијер, припремајући медијум за културу и користити за синтезу у индустрији укуса.
Л-Арабиноза
Л-арабиноза ЦАС: 5328-37-0
Л-АРАБИНОСЕ Хемијска својства
МФ: Ц5Х10О5
МВ: 150,13
Тачка топљења: 160-163 ° Ц (лит.)
алфа: 104º (Ц = 6, У ВОДИ 23ºЦ)
Тачка кључања: 415,5 ± 38,0 ° Ц (предвиђено)
густина: 1,508 ± 0,06 г / цм3 (предвиђено)
индекс преламања: 104 ° (Ц = 10, Х2О)
растворљивост Х2О: 1 М на 20 ° Ц, бистро, безбојно
пка: 12,46 ± 0,20 (предвиђено)
ПХ: 6,5-7,0 (100г / л, Х2О, 20 ")
Мирис: Без мириса
оптичка активност: [И ±] 20 / Д + 104.0 ± 2.0 °, 24 сата, ц = 10% у Х2О
Растворљивост у води: готово прозирна
Л-арабиноза ЦАС: 5328-37-0 Specification:
|
Предмет |
Спецификације |
|
Изглед |
Бели кристални прах |
|
Садржај воде |
0,5% |
|
Сулфатни пепео |
0,1% |
|
Оптичка ротација |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Сулфате |
¤ 50 мг / кг |
|
Хлорид |
¤ 50 мг / кг |
|
Олово |
0,5 мг / кг |
|
Арсеник |
¤ 1,0 мг / кг |
|
Цу |
5,0 мг / кг |
|
Укупан број плоча |
а ‰ 3000ЦФУ / г |
|
Цолиформс |
а ‰ ¤ 30 МПН / 100г |
|
Патогене бактерије |
Није откривено |
|
Есцхерицхиа цоли |
Негативно |
|
Салмонела |
Негативно |
|
Испитивање (на сувој основи) |
99% ~ 102.0% |
Product Details of Л-Арабиноза
Л-арабиноза, такође позната и као алдоза гуме; То је глутаралдехидни шећер. Л-арабиноза је у природи ретко присутна у облику моносахарида. Обично се комбинује са другим моносахаридима и у облику хетерополисахарида у колоидима, полуфибриноидима, пектинским киселинама, бактеријским полисахаридима и неким гликозидима. Има високу стабилност на топлоту и киселине. Л-арабиноза, нискокалорично заслађивач, је одобрила као адитив за здраву храну америчка администрација за храну и лекове и јапанско министарство здравља.Најрепрезентативнија физиолошка функција л-арабинозе је да селективно утиче на сахаразу која пробавља сахарозу у дисахарид хидролази танког црева, чиме инхибира апсорпцију сахарозе.
Извештено је да Л-арабиноза додаје да 3,5% л-арабинозе може инхибирати апсорпцију 60-70% сахарозе, а истовремено инхибира пораст нивоа глукозе у крви за око 50%. удружење је навело л-арабинозу као додатак исхрани или лек без рецепта који се користи као средство против гојазности. Л-арабиноза је наведена као специјални додатак здравој храни за регулацију шећера у крви на листи специфичне здраве хране коју користи јапанско министарство здравља. Министарство здравља Кине уврстило је л-арабинозу као нову храну у мају 2008. године.
Л-арабиноза ЦАС: 5328-37-0 Function:
1. Л-арабиноза се може користити као инхибитор ензима сахарозе за снижавање гликемијског индекса (ГИ) производа који садрже сахарозу
2. Л-арабиноза се може користити у развоју антивирусних средстава попут нуклеозидних аналога
3. Л-арабиноза се може користити у разној храни (осим у храни за новорођенчад или малу децу)
4. Л-арабиноза се може користити као сировина за синтезу финих хемикалија као и фармацеутски интермедијер
5. Л-арабиноза се може користити у припреми бактеријског медија у биолошкој индустрији
6. Л-арабиноза се може користити у синтези укуса
Л-арабиноза ЦАС: 5328-37-0 Application:
1. Храна и пиће
Као заслађивач, арабиноза се широко користи у храни и пићима, с једне стране, уноси слаткоћу у храну, а с друге стране има више функционалности, попут промоције раста цревних пробиотика и контроле апсорпције сахарозе.
2. Функционални производи за здравље
Шећер Арабица може контролисати шећер у крви, смањити учесталост дијабетеса и може ефикасно промовисати цревну перисталтику и спречити затвор.
