Пепсин је пробавни ензим, пепсин се екстрахује из пепсиногена под пХ 1.5-5.0, а пепсиноген излучује желучана ћелија. Пепсин може раставити очврсле протеине у пептон дејством желучане киселине, али пепсин не може даље до аминокиселина . Најбоље ефикасно стање за пепсин је ПХ 1,6-1,8
Субтилисин протеаза (такође названа алкалазе протеаза) је протеински ензим, потиче из Бациллус лицхениформис након његове ферментације и оплемењивања, углавном је сачињена од протеазе Бациллус лицхениформис, молекулска тежина је приближно 27300. То је аендопротеаза серина, може хидролизирати макро -молекул протеин у слободну аминокиселину итд.
Храна, храна за животиње и индустрија ¼Екситет текстила ¼ Употреба Целулаза¼Œ Целулаза се углавном користи у индустрији прања камена од текстила и одеће.
Алфа-амилаза на ниским температурама направљена је од соја Бациллус субтилис узгојем, ферментацијом и техником екстракције. Овај производ се може користити за процес ликвидације воћног сока, глукозе, цереалозе, алкохола, пива, мононатријум глутамата, вина Схаокинг, дестилата алкохолна пића Ферментациона индустрија, штампарија и индустрија бојења, као и процес одмашћивања текстилне индустрије.
Пептидаза је типично позната као протеолитички ензими. (Разликовање пептидаза и протеаза су: хидролизовани протеин протеазе је полипептид, ензимска хидролиза протеина пептида и аминокиселина.) Је ли ензим пептидазе способан за хидролизу пептида
Различите врсте лаказе високог квалитета.индустријска, прехрамбена, фармацеутска и козметичка.
