Мононатријум фумарат се може користити као адитиви киселог мириса, додаци аромама и антиоксидант. Широко се користи у вину, пићу, шећеру, воћном соку у праху, конзерви воћа итд.
Цристал Виолет Лацтоне је важна функционална боја у производњи материјала осетљивих на притисак или материјала осетљивих на топлоту.
Ретинил палмитат (витамин А палмитат) у праху је група незасићених хранљивих органских једињења, која укључује ретинол, мрежњачу, ретиноинску киселину и неколико каротеноида провитамина А, међу којима је бета-каротен најважнији.
Таурин се широко налази у ткивима и ћелијама сисара, птица, риба и водених бескичмењака. Неке студије су откриле да таурин не само да има добар ефекат који индукује храну, већ такође може побољшати активност различитих дигестивних ензима у телу. Поред тога, таурин такође може да поспеши раст животиња и регулише осмотски притисак. Као додатак храни, широко се користи у индустрији аквакултуре
Калцијум-пропионат је бели прах. Може се користити као инхибитор плесни, конзерванс и бактерицид.
Широко се користи у прехрамбеној, дуванској и фармацеутској индустрији. Може се користити и у бутил гуми за спречавање старења и продужавање радног века. Користи се у хлебу, колачима, желеима, џемовима, пићима и сосу.
Бета-глукан је полисахарид који сачињава глукоза, и углавном се комбинују кроз -²-1,3, што је везани облик ланца глукозе. Може да активира макрофаге и неутрофилне леукоците итд., Тако да повећавајући садржај леукоцита, цитокинина и посебних антитела побуђује имуни систем људског тела. А тело може имати боље припреме за одолевање болести изазваној микроорганизмима.
