{кеиворд} Произвођачи

Пектиназа је сложени ензим који се састоји од пектолизазе, пектозима и полигалактуроназе.

Бифенил (или дифенил или фенилбензен или 1,1-бифенил или лемонен) је органско једињење које формира безбојне кристале са изразито пријатним мирисом.

Холестерол, познат и као холестерол, дериват циклопентана полихидрофенантрена, важна је компонента различите мембранске фазне структуре људских ћелија и нервног мијелинског омотача.

Полиглутаминска киселина је такође позната као натто гума и полиглутаминска киселина. То је растворљив у води, биоразградив, нетоксичан биополимер припремљен микробиолошком ферментацијом. Његов хидратантни и закључавајући ефекат је 500 пута већи од хијалуронске киселине. Углавном се користи за влажење, бељење, антибактеријско и побољшање здравља коже.

Ресвератрол може одложити сенилност, регулисати липиде у крви, заштитити срце и цереброваскуларни систем и борити се против хепатитиса.

Л-триптофан је важан претходник за биосинтезу ауксина у биљкама. Лек аминокиселина и важан хранљиви састојак. Може да учествује у обнављању протеина плазме у животињском телу и промовише рибофлавин да игра улогу, такође доприноси синтези ниацина и хема, може значајно да повећа антитела у фетусу трудних животиња и може да поспеши лактацију крава у лактацији и крмача . Када стоци и живини недостаје триптофана, раст се зауставља, тежина се губи, нагомилавање масти смањује и долази до атрофије тестиса код мужјака у узгоју. У медицини се користи као средство за сузбијање скорбута.