Натријум аскорбат је натријумова летвица аскорбинске киселине, која се обично назива витамином Ц. Благо је жути до бели прах, без мириса, растворљив у води. Молекуларна формула натријумовог витамина Ц је Ц6Х7НаО6, а ЦАС број је 134-03-2. У 1.000 грама натријум аскорбата садржи 889г аскорбинске киселине и 111г натријума.
Натријум аскорбат
Натријум аскорбат CAS:134-03-2
Хемијска својства натријум аскорбата
МФ: Ц6Х7НаО6
МВ: 198.11
ЕИНЕЦС: 205-126-1
Тачка топљења: 220 ° Ц (распад) (осветљено)
Алфа: 104º (ц = 1, х2о 25ºц)
Тачка кључања: 235 ° ц
Густина: 1,66
Индекс преламања: 105,5 ° (ц = 10, х2о)
Растворљивостх2о: 50 мг / мл
Мирис: Без мириса
Пх: Пх (20г / л, 25 "): 6.5и½ж8.0
Оптичка активност: [И ±] 20 / Д + 105 ± 2 °, ц = 5% у Х2О
Растворљивост у води: 620 г / Л (20ºЦ)
Мерцк: 14,830
Стабилност: стабилна. Некомпатибилно са јаким оксидационим агенсима.
Натријум аскорбат CAS:134-03-2 Specification:
|
ИТЕМ |
СТАНДАРД |
|
Изглед |
Бели до благо жути кристални прах |
|
Идентификација |
Позитивно |
|
Испитивање (као Ц6Х7НаО6) |
99,0 -101,0% |
|
Специфична оптичка ротација |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
Јасноћа решења |
Јасно |
|
пХ (10%, В / В) |
7,0 - 8,0 |
|
Губитак од сушења |
0,25% |
|
Сулфати (мг / кг) |
а ‰ ¤ 150 |
|
Укупно тешки метали |
0,001% |
|
Олово |
0,0002% |
|
Арсеник |
0,0003% |
|
Меркур |
0,0001% |
|
Цинк |
0,0025% |
|
Бакар |
0,0005% |
|
Преостали растварачи (у облику метанола) |
¤ .3 0,3% |
|
Укупан број плоча (цфу / г) |
а ¤ 000 1000 |
|
Квасци и плесни (цуф / г) |
а ‰ ¤ 100 |
|
Е.цоли / г. |
Негативно |
|
Салмонела / 25г |
Негативно |
|
Стапхилоцоццус ауреус / 25г |
Негативно |
Аскорбинска киселина натријум Л-аскорбат Опис:
УСП32 / ФЦЦВИ / БП2009 / Е301
ИзгледWhite to slightly yellow crystalline powder
Паковање: 25 КГ / ЦТН
Рок употребе: 2 године
Натријум аскорбат is a vital product of our food additives and food ingredients. Натријум аскорбат can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality Натријум аскорбат.
Натријум аскорбат CAS:134-03-2 Function:
1. Нека храна, воће и пиће буду свежи и спречите да производе непријатан мирис.
2. Спречити стварање азотног амина из азотне киселине у месним производима.
3. Побољшајте квалитет теста и учините да се печена храна прошири на максимум.
4. Надокнадите губитак витамина Ц пића, воћа и поврћа током обраде поступака.
5.Користи се као хранљиви елемент у адитивима.
Натријум аскорбат CAS:134-03-2 Application:
Натријум аскорбат CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
