Ванилин

Ванилин

Ванилин CAS NO:121-33-5

Ванилин Introduction:

Ванилин, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Његове функционалне групе укључују алдехид, етар и фенол. ванилин је примарна компонента екстракта зрна ваниле.

Такође се налази у прженој кафи и кинеском црвеном бору. Метил ванилин користи прехрамбена индустрија као и етил ванилин.

Ванилин Specification:

Ванилин Function:

1.Ванилин powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Ванилин powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Ванилин can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Такође се користи у фармацеутској медицини, галванским плочама и другим индустријама и хемијским реагенсима.

Ванилин Application:

Ванилин се највише користи као арома, обично у слаткој храни. Индустрија сладоледа и чоколаде заједно чине 75% тржишта ванилина као ароме, док се мање количине користе у посластичарницама и пекарским производима.

Ванилин is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Ванилин has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Поред тога, ванилин се може користити као мрља опште намене за развијање танкослојних хроматографских плоча (ТЛЦ) за помоћ у визуализацији компонената реакционе смеше. Ова мрља даје низ боја за ове различите компоненте.