{кеиворд} Произвођачи

Пептидаза је типично позната као протеолитички ензими. (Разликовање пептидаза и протеаза су: хидролизовани протеин протеазе је полипептид, ензимска хидролиза протеина пептида и аминокиселина.) Је ли ензим пептидазе способан за хидролизу пептида

Гуар гума је један од најефикаснијих и у води растворљивих природних полимера. У малим концентрацијама може створити високо вискозни раствор; показује нењутновска реолошка својства и са бораксом формира киселински реверзибилни гел. Због својих јединствених својстава коришћен је у храни, фармацеутским производима, козметици, личној здравственој заштити, нафти и слузним комарцима. Индустрије хемикалија, производња папира и штампарија и бојење текстила. Процеси лепљења, екстракције, испаравања и млевења, широко се користи у индустријама као што су храна, уље, минг, фармација и текстил.

Л-селенометионин је селеноамино киселина у којој селен замењује сумпор молекула метионина. Природна је компонента дијете и процењено је да чини најмање половину укупног селена у исхрани. Попут других облика селенових соли и органоселенијумских једињења, Л-селенометионин се лако апсорбује из гастроинтестиналног тракта.

Жељезни фумарат се користи за лечење анемије са недостатком гвожђа (недостатак црвених крвних зрнаца узрокован премалим садржајем гвожђа у телу).

Бон / 3-хидрокси-2-нафтоична киселина је светло жути прах, 3-хидрокси-2-нафтојска киселина се примењује у производњи нафтола у боји као и других врста интермедијара нафтола у боји. Штавише, то су интермедијари лека и органски пигмент.

Л-триптофан је важан претходник за биосинтезу ауксина у биљкама. Лек аминокиселина и важан хранљиви састојак. Може да учествује у обнављању протеина плазме у животињском телу и промовише рибофлавин да игра улогу, такође доприноси синтези ниацина и хема, може значајно да повећа антитела у фетусу трудних животиња и може да поспеши лактацију крава у лактацији и крмача . Када стоци и живини недостаје триптофана, раст се зауставља, тежина се губи, нагомилавање масти смањује и долази до атрофије тестиса код мужјака у узгоју. У медицини се користи као средство за сузбијање скорбута.