{кеиворд} Произвођачи

Поли (Л-глутамат) је природни, вишенаменски и биоразградиви биополимер. Производи се ферментацијом помоћу Бациллус субтилис користећи глутаминску киселину. ПГА се састоји од мономера глутаминске киселине умрежених између И ± -амино и ³-карбоксилних група, а молекулска тежина ПГА је обично између 100 ~ 1000 кДа. Растворљив је у води, јестив је и није токсичан за човека и прија околини. Има широку примену у областима медицине, хране, козметике и третмана воде.

Етил ванилин је један од важних јестивих укуса и мириса и сировина у индустрији адитива за храну. Има пуно тело и трајни мирис граха ваниле и 3-4 пута је мириснији од ванилије. Широко се користи у храни, слаткишима, слаткишима, сладоледима, пићима и козметици као средство за учвршћивање и додавање мириса. Такође се користи као фармацеутски међупродукт, додатак храни и у индустрији галванизације.

Карбазол се користи за боје и пигменте.

Глициризинска киселина је ароматизујуће и пенасто средство добијено раздвајањем флавоноида који се налазе у целом екстракту сладића из корена сладића глициррхиза глабра. 50 - 100 пута је слаткији од шећера, растворљив је у води и има сладић. Има добру топлотну стабилност, али дуготрајно загревање може довести до неке деградације. Стабилан је унутар пх 4 - 9; испод пх 4 могло би бити падавина.

Калцијум-пропионат је бели прах. Може се користити као инхибитор плесни, конзерванс и бактерицид.
Широко се користи у прехрамбеној, дуванској и фармацеутској индустрији. Може се користити и у бутил гуми за спречавање старења и продужавање радног века. Користи се у хлебу, колачима, желеима, џемовима, пићима и сосу.

Циннамил алкохол ЦАС: 104-54-1 или стирон је органско једињење које се налази у естерификованом облику у стораксу, балсаму из Перуа и лишћу цимета. Чисти белу кристалну чврсту супстанцу, или жуто уље када је и нечисто. Може се произвести хидролизом сторакса.