{кеиворд} Произвођачи

Калцијум ацетат у прехрамбеној индустрији служио је као стабилизатор средства за сузбијање плесни, пуфер и повећао употребу мириса, који и сам има калцијум, који се такође може користити за лекове, хемијске реагенсе.

Кверцетин има антиоксидативну функцију (примена у храни попут пића), антитумно делује, штити кардиоваскуларни систем. Кверцетин такође искашљава.

Куркумин може да обоји храну, храну и храну, потпуно природно средство за бојење хране.

Танин је адстрингентна хемикалија која се добија из биљака. Танинска киселина је једна врста танина која има прилично слабу киселост. На неким дрвећима ова хемикалија може деловати као заштита од штеточина и пожара, а верује се да људи могу имати користи од антибактеријских, антигљивичних и антиоксидативних својстава супстанце. Такође се користи у индустријске сврхе, као што је производња коже и бојење дрвета. Ова супстанца се обично налази у облику жутог, белог или светло смеђег праха који се лако раствара у води. Генерално нема мирис, али укус је онај због којег се особа може напухати. Будући да ће код људи изазвати затвор, танинска киселина се може користити за лечење дијареје. Такође се може користити за смањење отока хемороида и контролу унутрашњег крварења. Танин се споља може додати кремама и мазивима за помоћ у сузбијању проблема са мишићима и зглобовима и за лечење рана. Такође се може користити за антимикотично лечење стопала, ноктију на ногама или ноктима. Људи се упозоравају да не конзумирају велике количине танинске киселине и не би је требало редовно конзумирати. Иако може бити корисно на много начина, танин такође може имати негативне ефекте.

Рходиолосиде је гликозидно једињење које се налази у биљци Рходиола росеа. Сматра се да је то једно од једињења одговорних за антидепресив и анксиолитичко деловање ове биљке, заједно са росавином. Салидрозид је можда активнији од росавина, иако су многи комерцијални екстракти Рходиола росеа стандардизовани за садржај росавина, а не салидрозиди.
Росавин је гликозидно једињење које се налази у биљци Рходиола росеа. Сматра се да је то једно од једињења одговорних за антидепресив и анксиолитичко деловање ове биљке, заједно са салидрозидом.

Ванилин у праху један је од важних укуса са густим мирисом слатке павлаке.