{кеиворд} Произвођачи

Алфа-амилаза на ниским температурама направљена је од соја Бациллус субтилис узгојем, ферментацијом и техником екстракције. Овај производ се може користити за процес ликвидације воћног сока, глукозе, цереалозе, алкохола, пива, мононатријум глутамата, вина Схаокинг, дестилата алкохолна пића Ферментациона индустрија, штампарија и индустрија бојења, као и процес одмашћивања текстилне индустрије.

Витамин А ацетат је незасићени естар, мастан, лак за оксидацију, растворљив у масти или органским растварачима, али нерастворљив у води и тешко га је равномерно додати храни. Дакле, опсег примене је ограничен. Након микрокапсулације, може побољшати растворљивост и стабилност у води, а облик се мења из масног у прашкасти, што је погодно за складиштење, транспорт и прераду.

Натријум полиакрилат је хемијски полимер који се састоји од ланаца једињења акрилата. Садржи натријум, што му даје способност да апсорбује велике количине воде. Натријум полиакрилат је такође класификован као анионски полиелектролит.

Антоцијанини су водорастворљиви вакуоларни пигменти који се у зависности од пХ могу појавити црвено, љубичасто, плаво или црно.
Прехрамбене биљке богате антоцијанинима укључују екстракт боровнице, малину, црни пиринач и црну соју, између осталог црвене, плаве, љубичасте или црне. Неке боје јесењег лишћа потичу од антоцијанина.

Манцозеб може сузбити многе гљивичне болести у широком спектру ратарских култура, воћа, орашастих плодова, поврћа, украсних биљака итд. Чешћа употреба укључује сузбијање раних и касних болести (Пхитопхтхора инфестанс и Алтернариа солани) кромпира и парадајза; пероноспора (Пласмопара витицола) и црна трулеж (Гуигнардиа бидвеллии) винове лозе; пероноспора (Псеудопероноспора цубенсис) тиквица; краста (Вентуриа инаекуалис) јабуке; сигатока (Мицоспхаерелла спп.) од банане и меланоза (Диапортхе цитри) од цитруса. Типичне количине примене су 1500-2000 г / ха. Користи се за фолијарну примену или као третман семена.

Бромелаин, познат и као ензим ананаса, чиста је природна биљна протеаза која се од биотехнологије пречишћава кожом и језгром плода ананаса.