{кеиворд} Произвођачи

Л-пироглутаминска киселина (такође позната као ПЦА, 5-оксопролин, пидолна киселина или пироглутамат за свој основни облик) је свеприсутан, али мало проучаван дериват природне аминокиселине у којем се слободна амино група глутаминске киселине или глутамина циклизује у лактам .То је метаболит у глутатион-циклусу који се 5-оксопролиназом претвара у глутамат. Н-терминални остаци глутаминске киселине и глутамина могу спонтано да се циклизују да би постали пироглутамат или ензимски претворени од глутаминил циклаза. Ово је један од неколико облика блокираних Н-завршетака који представљају проблем за секвенцирање Н-терминала коришћењем Едманове хемије, која захтева слободну примарну амино групу која није присутна у пироглутаминској киселини. Ензим пироглутамат аминопептидаза може обновити слободни Н-завршетак одсецањем остатака пироглутамата.

Пиролидин је безбојна течност ¼Œ Пиролидин се може користити за органску синтезу. Пестициди. Фунгицид. Средство за очвршћавање епоксидних смола. Гумени акцелератор. Инхибитора.

Алфа липоична киселина је светло жути прах, готово без мириса, алфа липоична киселина лако се раствара у бензену, етанолу, етилу, хлороформу и другим органским растварачима. Алфа липоична киселина је готово нерастворљива у води, растворљивост у води: 1 г / Л (20 а „ƒ ) растворљив у 10% раствору НаОХ.
Алфа липоична киселина је коензим који се налази у митохондријима, слично витаминима, који елиминише слободне радикале који узрокују убрзано старење и болести. Липоична киселина улази у ћелије након што се апсорбује кроз цревни тракт у телу и има својства растворљивих у липидима и растворљивих у води.

Инулин, који се често назива генеричким именом олигофруктоза, је мешавина пполисахарида састављена од ланца фруктозних јединица са генерално терминалном јединицом глукозе. Инулин је класификован као прехрамбено влакно пребиотика. Углавном се налази у корену цикорије, топинамбуру и кртолама далија. То су дијететска влакна растворљива у води, такође природни угљени хидрати, готово да нису кисела хидролиза и варење. Пуно је корисне микробиолошке ферментације.

Л-триптофан је важан претходник за биосинтезу ауксина у биљкама. Лек аминокиселина и важан хранљиви састојак. Може да учествује у обнављању протеина плазме у животињском телу и промовише рибофлавин да игра улогу, такође доприноси синтези ниацина и хема, може значајно да повећа антитела у фетусу трудних животиња и може да поспеши лактацију крава у лактацији и крмача . Када стоци и живини недостаје триптофана, раст се зауставља, тежина се губи, нагомилавање масти смањује и долази до атрофије тестиса код мужјака у узгоју. У медицини се користи као средство за сузбијање скорбута.