{кеиворд} Произвођачи

Алфа липоична киселина је светло жути прах, готово без мириса, алфа липоична киселина лако се раствара у бензену, етанолу, етилу, хлороформу и другим органским растварачима. Алфа липоична киселина је готово нерастворљива у води, растворљивост у води: 1 г / Л (20 а „ƒ ) растворљив у 10% раствору НаОХ.
Алфа липоична киселина је коензим који се налази у митохондријима, слично витаминима, који елиминише слободне радикале који узрокују убрзано старење и болести. Липоична киселина улази у ћелије након што се апсорбује кроз цревни тракт у телу и има својства растворљивих у липидима и растворљивих у води.

Ксантанска гума је полисахарид са широким спектром употребе, укључујући и уобичајени адитив за храну. Моћно је средство за згушњавање, а користи се и као стабилизатор да спречи раздвајање састојака. Може се произвести из низа једноставних шећера помоћу процеса ферментације, а име је добило од соја бактерија који се користи у овом: Ксантхомонас цампестрис .

Ванилин у праху један је од важних укуса са густим мирисом слатке павлаке.

Сахарин натријум је бели кристални прах са благим заслађивачима који је око 300 пута слађи од шећера и не садржи

Слободно растворљив у мрављој киселини, врло слабо растворљив у води, практично нерастворан у етанолу и у. Растворити у разблаженој хлороводоничној киселини и у разблаженој азотној киселини. Поред тога што је протеиногена аминокиселина, тирозин има посебну улогу захваљујући фенолској функционалности. Јавља се у протеинима који су део процеса преноса сигнала. Функционише као пријемник фосфатних група које се преносе путем протеин киназа (такозване рецепторске тирозин киназе). Фосфорилација хидроксилне групе мења активност циљног протеина. Л-тирозин је претеча неуротрансмитера и повећава ниво неуротрансмитера у плазми (посебно и), али има мало или нимало утицаја на расположење. Учинак на расположење је приметнији код људи изложених стресним условима.

Терпинолен се налази у алеву паприком. Терпинолен је састојак многих есенцијалних уља. г. Цитрус, Ментха, Јуниперус, Миристица врста першуна (Пастинаца сатива) је главни извор (40-70%). Терпинолен је састојак ароме.