{кеиворд} Произвођачи

Л-Серин игра важну улогу у каталитичкој функцији многих ензима. Показало се да се јавља у активним местима химотрипсина, трипсина и многих других ензима. Показано је да такозвани нервни гасови и многе супстанце које се користе у инсектицидима делују комбиновањем са остатком серина у активном месту ацетилхолин естеразе, у потпуности инхибирајући ензим. Ензим ацетилхолинеестераза разграђује неуротрансмитер ацетилхолин који се ослобађа на спојевима нерва и мишића како би омогућио опуштање мишића или органа. Резултат инхибиције ацетилхолина је да се ацетилхолин гради и наставља да делује тако да се било који нервни импулс непрекидно преноси и контракције мишића не престају.

Натријум пропаноат или натријум пропионат је натријумова со пропионске киселине која има хемијску формулу На (Ц2Х5ЦОО). Користи се као конзерванс за храну и у Европи је представљена ознаком Е број Е281; то и

Заслађивач Аспартам је бели кристални прах, без мириса, слабо растворљив у води и слатко је 200 пута слађи од шећера. Не изазива укус горчине.

Алфа липоична киселина је светло жути прах, готово без мириса, алфа липоична киселина лако се раствара у бензену, етанолу, етилу, хлороформу и другим органским растварачима. Алфа липоична киселина је готово нерастворљива у води, растворљивост у води: 1 г / Л (20 а „ƒ ) растворљив у 10% раствору НаОХ.
Алфа липоична киселина је коензим који се налази у митохондријима, слично витаминима, који елиминише слободне радикале који узрокују убрзано старење и болести. Липоична киселина улази у ћелије након што се апсорбује кроз цревни тракт у телу и има својства растворљивих у липидима и растворљивих у води.

ЕДТА-2НА је бели кристални прах, ЕДТА-2НА се користи као прочишћивач воде, пХ регулатор, хелатор, поливалентни хелатор и инхибитор коагуланта. Такође се користи у штампи и бојењу текстила, детерџентима, металним облогама и металуршкој индустрији.

Трометамин је бели кристал или прах. Трометамин је интермедијер фосфомицина, може се користити и као убрзивач вулканизације, козметика (крема, лосион), минерално уље, парафински емулгатор, биолошки пуфер.