{кеиворд} Произвођачи

Екстракт целера Апигенин 98% је одличан извор бета каротена, витамина К, фолне киселине, калцијума, гвожђа, протеина, влакана, као и витамина Ц и Б витамина.
Апигенин се широко користи у природној алтернативној медицини у многим културама и генерацијама. Недавна научна достигнућа у истраживању семена целера сада доводе до одговора о томе како семе целера може користити здрављу. Студије крвног притиска и холестерола довеле су до позитивних резултата. Поред тога, екстракт семена целера користи се за помоћ варењу, побољшање функције зглобова и ублажавање анксиозности. Апигенин се најчешће узима као помоћ у одржавању здравих зглобова. Семе целера такође може ублажити нелагоду у зглобовима која се јавља услед упале и заправо се углавном користи за ублажавање симптома таквих стања као што су артритис, реуматизам и гихт. Апигенин има антисептичко својство које га чини корисним за здравље мокраћног система тракта и диуретичко својство које помаже у ублажавању задржавања течности. Семе целера помаже у уклањању мокраћне киселине.

Ескулин је гликозид састављен од глукозе и једињења дихидроксикумарина. Ескулин је производ деривата кумарина екстрахованог из коре цветног пепела (Фракинус орнус).

Л-Аргинин хидрохлорид је једна од 20 аминокиселина које граде протеин. Л-аргинин је једна од не-есенцијалних аминокиселина, што значи да се може синтетисати у телу. Л-аргинин ХЦЛ је претеча азотног оксида и других метаболита. Важна је компонента колагена, ензима и хормона, коже и везивног ткива. Л-аргинин игра важну улогу у синтези различитих протеинских молекула; креатин и инсулин су најлакше препознати. Може имати антиоксидативно својство и смањује акумулацију једињења попут амонијака и лактата у плазми, нуспроизвода физичког вежбања. Такође инхибира агрегацију тромбоцита, а такође је познато да смањује крвни притисак.

Тиамин хидрохлорид, тиамин или витамин Б1 је растворљив у води витамин Б комплекса, тиамин се користи у биосинтези неуротрансмитера ацетилхолина и гама-аминобутерне киселине (ГАБА). За квасац је ТПП такође потребан у првом кораку алкохолне ферментације.

Неосперидин дихидрохалкон (НХДЦ) је ново заслађивач који се екстрахује из природних биљака цитруса и хидрогенизује. Има карактеристике високе слаткоће, доброг укуса, трајног афтертастеа, ниске калоричности, нетоксичности и добре стабилности. То је најатрактивније ново заслађивач и средство за заштиту горчине, које се широко користи у прехрамбеној индустрији и индустрији хране за животиње.

Л-јабучна киселина, као ацидулант, посебно је погодна за желе и храну која садржи воћни састојак. Може задржати природну боју сока. Користи се у здравственим пићима, може да одоли умору и заштити јетру, бубреге и срце.