{кеиворд} Произвођачи

Екстракт млека чичка (силимарин) је цветна биљка сродна породици тратинчица и амброзије. Поријеклом је из медитеранских земаља. Млечна чичка се понекад користи као природни третман за проблеме јетре. Ови проблеми са јетром укључују цирозу, жутицу, хепатитис и поремећаје жучне кесе.

Натријум полиакрилат је хемијски полимер који се састоји од ланаца једињења акрилата. Садржи натријум, што му даје способност да апсорбује велике количине воде. Натријум полиакрилат је такође класификован као анионски полиелектролит.

Инулин, који се често назива генеричким именом олигофруктоза, је мешавина пполисахарида састављена од ланца фруктозних јединица са генерално терминалном јединицом глукозе. Инулин је класификован као прехрамбено влакно пребиотика. Углавном се налази у корену цикорије, топинамбуру и кртолама далија. То су дијететска влакна растворљива у води, такође природни угљени хидрати, готово да нису кисела хидролиза и варење. Пуно је корисне микробиолошке ферментације.

Л-арабиноза је нова врста заслађивача са ниским калоријама, која је широко распрострањена у љусци воћа и грубим зрнима. Инхибира активност сахарозе у људском цреву и тако има ефекат инхибиције апсорпције сахарозе. Поред тога, Л-арабиноза може да инхибира акумулацију телесне масти, која се може користити за контролу гојазности, хипертензије, хиперлипидемије и других болести.
Л-арабиноза је у природи чешћа од Д-арабинозе, може се користити као фармацеутски интермедијер, припремајући медијум за културу и користити за синтезу у индустрији укуса.

Л-пироглутаминска киселина (такође позната као ПЦА, 5-оксопролин, пидолна киселина или пироглутамат за свој основни облик) је свеприсутан, али мало проучаван дериват природне аминокиселине у којем се слободна амино група глутаминске киселине или глутамина циклизује у лактам .То је метаболит у глутатион-циклусу који се 5-оксопролиназом претвара у глутамат. Н-терминални остаци глутаминске киселине и глутамина могу спонтано да се циклизују да би постали пироглутамат или ензимски претворени од глутаминил циклаза. Ово је један од неколико облика блокираних Н-завршетака који представљају проблем за секвенцирање Н-терминала коришћењем Едманове хемије, која захтева слободну примарну амино групу која није присутна у пироглутаминској киселини. Ензим пироглутамат аминопептидаза може обновити слободни Н-завршетак одсецањем остатака пироглутамата.

Ксилитол је природно заслађивач са 5 угљеника, полиол. Налази се у воћу и поврћу, а производи га чак и само људско тело. Може да упије топлоту растворен у води, са функцијом упијања влаге, а при прекомерном узимању може се изазвати пролазна дијареја. Производ такође може третирати затвор.