{кеиворд} Произвођачи

Калијум сорбат је калијумова со сорбинске киселине, користи се као конзерванс за храну. Калијум сорбат је ефикасан у различитим применама, укључујући храну, вино и производе за личну негу.

Кверцетин има антиоксидативну функцију (примена у храни попут пића), антитумно делује, штити кардиоваскуларни систем. Кверцетин такође искашљава.

Л-Серин игра важну улогу у каталитичкој функцији многих ензима. Показало се да се јавља у активним местима химотрипсина, трипсина и многих других ензима. Показано је да такозвани нервни гасови и многе супстанце које се користе у инсектицидима делују комбиновањем са остатком серина у активном месту ацетилхолин естеразе, у потпуности инхибирајући ензим. Ензим ацетилхолинеестераза разграђује неуротрансмитер ацетилхолин који се ослобађа на спојевима нерва и мишића како би омогућио опуштање мишића или органа. Резултат инхибиције ацетилхолина је да се ацетилхолин гради и наставља да делује тако да се било који нервни импулс непрекидно преноси и контракције мишића не престају.

Етил парабен је бела кристална супстанца благо горкастог укуса и горуће утрнулости. Као антибактеријски конзерванс, етилпарабен се широко користи у козметици, храни и фармацеутским препаратима. Може се користити самостално или у комбинацији са другим парабенима или антибактеријским агенсима. најчешће коришћених антибактеријских конзерванса у козметици. Ови парабени могу играти улогу у широком распону пХ и имају спектралну антибактеријску активност, од којих је најефикаснија за квасац и плесни. Будући да је растворљивост парабена слаба, његове соли су често користи.

Фосфатидилсерин у праху (ПС) је из породице фосфолипида, фосфатидилсерин постоји у свим биомембранама животиња, вишим биљкама

Ксантанска гума је полисахарид са широким спектром употребе, укључујући и уобичајени адитив за храну. Моћно је средство за згушњавање, а користи се и као стабилизатор да спречи раздвајање састојака. Може се произвести из низа једноставних шећера помоћу процеса ферментације, а име је добило од соја бактерија који се користи у овом: Ксантхомонас цампестрис .