{кеиворд} Произвођачи

Тиамин хидрохлорид, тиамин или витамин Б1 је растворљив у води витамин Б комплекса, тиамин се користи у биосинтези неуротрансмитера ацетилхолина и гама-аминобутерне киселине (ГАБА). За квасац је ТПП такође потребан у првом кораку алкохолне ферментације.

Ниацинамид је витамин растворљив у води и део је витамина Б. Ниацин се у телу претвара у ниацинамид. Иако се чини да су две идентичне, ниацинамид има своје здравствене предности.

Полиглутаминска киселина је такође позната као натто гума и полиглутаминска киселина. То је растворљив у води, биоразградив, нетоксичан биополимер припремљен микробиолошком ферментацијом. Његов хидратантни и закључавајући ефекат је 500 пута већи од хијалуронске киселине. Углавном се користи за влажење, бељење, антибактеријско и побољшање здравља коже.

Витамин А ацетат је незасићени естар, мастан, лак за оксидацију, растворљив у масти или органским растварачима, али нерастворљив у води и тешко га је равномерно додати храни. Дакле, опсег примене је ограничен. Након микрокапсулације, може побољшати растворљивост и стабилност у води, а облик се мења из масног у прашкасти, што је погодно за складиштење, транспорт и прераду.

Јантарни анхидрид је бели кристал, Јантарни анхидрид је сировина боје, лекова, синтетичких смола и боја.

Н-ацетил-д-глукозамин је основна јединица многих важних полисахарида у биолошким ћелијама, посебно највећи садржај има егзоскелет ракова. Важан је предуслов за синтезу бифидних фактора и има многе важне физиолошке функције ин виво. То је клинички третман реуматоидног артритиса и лекова за реуматоидни артритис. Такође се може користити као антиоксиданти за храну и адитиви за храну за дојенчад, заслађивач за пацијенте са дијабетесом. Бели прах са благим слатким. Растворљиво у води, слабо растворљиво у етанолу.